La Bottega - salumeria, formaggeria, gastronomia, vini a Bologna

Il nome “bottega” riporta ai piccoli negozi di alimentari a conduzione familiare o ai laboratori degli artigiani, che già nel primo Medio Evo fiorivano a Bologna.

Per secoli hanno conservato intatto il nome e il patrimonio di attività manuali e di vendita di prodotti genuini, strettamente collegati alle tradizioni manifatturiere e alimentari locali.

Ecco il motivo della scelta del nome “La Bottega”, che vuole quindi riproporre in chiave contemporanea la genuinità dei prodotti e la cordialità familiare del servizio, che riporta in vita la gloriosa tradizione delle antiche botteghe. Il rimando alla tradizione è  unito a un’accurata selezione dei prodotti e dei fornitori, con una particolare attenzione alla qualità e all’elevato standard igienico. La nostra offerta nel campo dell’alimentazione non consente e non accetta facili compromessi. Il pieno soddisfacimento del cliente rappresenta l’imprescindibile obiettivo del nostro negozio, che propone uno stretto rapporto fra tradizione e modernità.

Vorremmo che i profumi dell’aria pulita e della natura, non sempre presenti nelle strade della città, trovassero comunque espressione nei prodotti gustosi e sani, che offriamo all’interno del nostro negozio.

Oltre alla pasta fresca o confezionata, offriamo un’ampia scelta di pasta prodotta con metodi trazionali da piccole aziende artigianali, con qualità superiore rispetto ai grandi marchi nazionali.

La Bottega offre anche tanti piatti gastronomici della tradizione Bolognese, con cibo cucinato artigianalmente, che possono essere gustati anche all’interno, comodamente seduti, accompagnati da una vasta scelta di vini di alta qualità.

Oltre ai salumi e alla pasta fresca e confezionata, "La Bottega" offre un’ampia varietà di formaggi tipici regionali, piatti pronti e gastronomia, olive e olio di oliva, pregiati vini rossi, rosati e bianchi di varie regioni italiane, aceto balsamico, sottoli e sottaceti, salse, conserve e specialità regionali e nazionali di ogni genere. I nostri prodotti provengono da piccole aziende di varie regioni Italiane, che producono le specialità tipiche delle loro zone.

Il prosciutto crudo e cotto di alta qualità, i numerosi altri salumi, i formaggi, i vini e gli altri prodotti alimentari artigianali, vengono selezionati con cura, in base al pregio delle materie prime, delle carni e dei formaggi, con particolare attenzione al processo di produzione e stagionatura. E’ questa cura che ci consente di offrire e garantire un alto standard qualitativo. Insomma, venite a trovarci - sarete i benvenuti!